Obésité : le gras, c’est délicat

Paru mi-avril sur le site de l’Inserm faisant suite à la publication de l’équipe « Cardiometabolic diseases » dans Cell Reports en janvier 2022.

« La seipine est une protéine indispensable au bon fonctionnement de nos adipocytes, les cellules qui constituent le tissu adipeux. Ces dernières contribuent au stockage des lipides ainsi qu’à la synthèse de l’énergie de ces cellules. Lorsqu’elles font défaut, le tissu adipeux dysfonctionne… par exemple, en cas d’obésité.«