Les plateformes de livraison favorisent-elles la malbouffe?

Le Professeur David JACOBI, médecin enseignant-chercheur au service Endocrinologie, Diabétologie, Nutrition, et responsable de l’équipe de recherche « Mitochondrial diurnal rhythms and metabolic diseases » décryptent le rôle joué par les plateformes de livraison.